Как формировать огурцы

Важно обращать внимание на информацию на пакете и знать, что пчелоопыляемыми бывают и гибриды. Узнать гибрид легко. Если на пакете надпись F1 - перед вами гибрид.

Вот главный секрет: на главных, центральных стеблях пчелоопыляемых сортов формируются только пустоцветы, мужские цветки. Женские цветки, на которых будут плоды, закладываются только на боковых побегах.

ВАЖНО!! Если дать таким огурцам волю расти самостоятельно, то они долго будут откладывать формирование боковых побегов и плодов.

Чтобы плодов было много - прищипните главный стебель после 5-7 настоящего листа. Так боковые побеги начнут расти быстрее, а урожай получите на 10-14 дней раньше. Для таких растений нужен ветер и насекомые-опылители. Поэтому выращивайте их в открытом грунте или под пленочными укрытиями, которые убирают, когда огурчики зацветают.

Плоды образуются только на женских цветках, где есть пестик, но нет тычинок. Пустоцвет - это мужской цветок.

Пчелоопыляемые сорта и гибриды - самые ароматные. Они дают урожай только с формировкой куста. Например, сибирский сорт «Алтай» - раннеспелый (45-50 дней), дает стабильный урожай.Огурчики хрустящие, черношипые. Хорошо выдерживает холодную росу, не болеет, не страдает от недостатка питания.

Самоопыляемые - не партенокарпические. Не путайте!

Многие называют партенокарпические огурцы самоопыляемыми. Это не так. Партенокарпическим вообще не нужно опыление.

Самоопыляемые - те огурцы, у которых женские и мужские цветки формируются рядом. Пыльца с мужских цветков сама осыпается на женские пестики, даже если рядом нет насекомых.

Женские цветки зацветают прямо на главном стебле. Рядом с мужскими. Легкий ветерок – и пыльца падает на пестик, а через 7-10 дней огурцы у вас на столе.

Такие сорта и гибриды - большая редкость. Они не требуют формировки, но для увеличения урожая на 30-40% рекомендована прищипка после 5-7 листа. Размещайте такие огурцы на улице, чтобы они были доступны для насекомых. Урожая получите в 3-4 раза больше!

Узнать на пакете, что это самоопыляемый огурец, можно по надписи «Смешанный тип цветения». Таким редким сортом являются, например, огурцы «Хабар»: раннеспелый, индетерминантный сорт. Долго не понимала, что это значит, пока не вырастила! Плети длинные, не высыхают до осени. Если не прищипнуть, растет, как сумасшедший. Огурчики среднего размера (9-10 см, массой 90-105 г), плотные, хрустящие и ароматные.

Партенокарпические - это ГМО? Слово страшное, суть еще страшнее, а на деле - к ГМО никакого отношения не имеют! Партенокарпические огурцы - те, у которых только женские цветки. А плоды завязываются вообще без участия мужских цветков.

Кстати, партенокарпическими бывают не только огурцы, но и яблони с грушами. Они тоже иногда завязывают плоды без пыльцы. Пчелы не нужны, шмели тоже! К примеру, сорт груши «Конференция» чаще всего партенокарпический. Семян нет.

Но вернемся к огурчикам. Формировать партенокарпические вообще не нужно! Их фишка в том, что и на центральном, и на боковых побегах будут женские цветки. Опыление им тоже не нужно. Выращивайте хоть в теплице, хоть в открытом грунте! Им все равно, где богато плодоносить!

Кстати, если ищете сорт или гибрид для балкона – выбирайте точно партенокарпический. Семена с таких огурцов собрать не получится, к тому же чаще всего они являются гибридами. В гибридах нет ничего плохого. С них можно попробовать собрать семена, но результат будет уж очень непредсказуемый. Рос корнишончик – получился длинный, как китайский.

Повторим в 2-х словах!

* пчелоопыляемые - прищипываем после 5-7 листа, выращиваем на улице;

* самоопыляеымые - можно не прищипывать, но выращивать лучше на улице;

* партенокарпические - не прищипываем, выращиваем хоть где.

Секрет для заморозки огурцов

Выбираю спелые огурцы, у которых начинают образовываться семена, чтобы кожица была плотная. Мою, сушу, но не чищу. Режу на кубики, размером с маринованный горошек. Подсушиваю прямо порезанные полотенцем. Раскладываю в пакетики очень тонким слоем. Лучше положить на разделочную доску или тарелку, чтобы замерзло равномерно. Все - в морозилку.

https://zen.yandex.ru/media/altsemena/