Летнее чаепитие в Ботаническом саду

Но, прежде чем познакомиться с чаевых дел мастерицами, участники праздника дружно включились в викторину, соревнуясь в правильности и быстроте ответов на не всегда простые вопросы из истории зарождения чая, о рецептах его приготовления и культуре употребления у разных народов.

Фестиваль «НеобыЧАЙный сад» (6+) продолжился конкурсно-развлекательной программой с мастер-классами, играми, загадками. Команды выполняли предложенные организаторами задания, соревнуясь в быстроте реакции, сноровке и скорости рук. Но вот, наконец-то, объявлен самый главный конкурс: «Лучшая чайная церемония».

В нем приняли участие две семьи амурчан: Баджурак и Фисенко. 5 минут на подготовку, и каждая команда по очереди поделилась своими семейными секретами приготовления чая и сервировки стола.

1 место в конкурсе досталось семье Фисенко, приготовившая напиток из кипрея, или иван-чая. Татьяна и Алексей Фисенко собирают это полевое растение в окрестностях Амурска, подальше от города. Помогают родителям дети: Дарина и Леонид. Потом полевой сбор заваривается, настаивается около суток, чтобы отвар получился насыщенного аромата.

Употребляют в семье Фисенко и просто чай из кипрея, и с разными добавками, типа мелиссы, мяты. Да и сам по себе иван-чай, утверждает Татьяна, очень богат витаминами С и группы В, содержит немало полезных веществ. «Он придает мужскую силу и долголетие, укрепляет иммунитет», ‒ уверена она.

Семья Фисенко, следует отметить, активно участвует во многих городских мероприятиях. А Татьяна еще и с детьми-инвалидами занимается.

‒ В рамках проекта «Сопровождаемая занятость» работаю с детьми-инвалидами, которым 18 лет и старше. Мы учим их обыкновенным бытовым навыкам ‒ шить, элементарно убираться дома, чтобы хоть что-то умели сами делать, а также общаться, разговаривать, наливать чай друг другу, потому что многие и этого не умеют, так как находятся дома, в закрытом пространстве, ‒ рассказала она.

Во время дегустации все желающие могли отведать приготовленные конкурсантами угощения: ароматные напитки и домашнюю выпечку.

Найти себе занятие по душе и попытать удачу на празднике чая можно было и на других площадках, ведь игровые и выставочные зоны расположились по всей территории ботсада, их организовали учреждения культуры города и мастера декоративно-прикладного творчества.

Завершился фестиваль концертной программой с участием творческих коллективов из Хабаровского района. Праздник посвящался Дню семьи, любви и верности и был подготовлен с участием софинансирования из краевого бюджета.

‒ Очень понравилось мероприятие. Интересная тема – о чайных традициях, истории появления чая в мире и на Руси. Разнообразные конкурсы, в которых ребята участвуют, и взрослые им помогают. И, конечно же, интересно было услышать о том, как готовят чай в семьях амурчан. С большим удовольствием попробовали его, ‒ поделилась Светлана Ордина, председатель первичной ветеранской организации «Образование».

‒ Великолепный праздник. И вообще, работники Ботанического сада молодцы! Много различных квестов, других мероприятий проводят. Мы им благодарны, ‒ поделилась своим мнением и Татьяна Никишина, учитель физики школы № 5. Интересно было узнать мнение и Елены Скромовой. Она когда-то работала в Ботаническом саду, активно занималась проектной деятельностью, а теперь живет на Камчатке, работает заместителем главы Усть-Камчатского муниципального округа.

‒ Да, я уже два года живу на Камчатке, но искренне люблю свою малую Родину и обратила внимание, как преобразился Амурск за то время, что меня здесь не было, какое масштабное благоустройство здесь происходит. Преображается и Ботанический сад.

Вижу, как много новых арт-объектов, или малых архитектурных форм, появилось. И главное ‒ продолжается сотрудничество с партнерами, с которыми когда-то и я начинала эту работу, сохраняются традиции. Заметила и новых людей на празднике. Это радует. Значит, амурчанам формат семейных мероприятий нравится, участвуют в них целыми семьями. Замечательное мероприятие.

ГАЛИНА БАБИЧЕВА