Что можно сеять в феврале?

Обязательно должен быть контроль за влаж­ностью, чтобы избежать развития грибковых за­болеваний (черная нож­ка) у молодых растений.

Момент посева се­мян должен быть четко определен: если посеять рано, то рассада вытя­нется и будет передер­жанной, если позже – слабой и неразвитой, т.е. в обоих случаях будет не самый высокий урожай.

Оптимальное время по­сева зависит от вегетаци­онного периода, возрас­та рассады, потребности растения в тепле, срока всхожести семян и, ко­нечно, от климата. Поэтому, чтобы посчи­тать срок высевания се­мян, необходимо знать время появления всхо­дов.

Семена наиболее известных растений всхо­дят:

томаты - через 6-10 суток;

огурцы - через 3-7 суток;

перец - через 7-15 суток;

кочанная капуста - через 3-10 суток;

бакла­жаны - через 5-10 суток;

сельдерей - через 7-14 су­ток;

паттисоны, кабачки, тыквы - через 3-10 суток.

Главный фактор, определяющий нормаль­ное развитие рассады в домашних условиях, – это освещение, поэтому, если нет возможности применять дополнитель­ное освещение, лучше всего отложить начало выращивания рассады до начала марта. Тогда продолжительность све­тового дня значительно вырастет и интенсивно­сти дневного освещения достаточно для нормаль­ного роста растений.

В феврале можно се­ять:

перец сладкий, ба­клажаны – это медлен­но растущие растения, вегетационный период большой;

сельдерей – поверхностный посев (землей не присыпать), лук порей, лук в однолетней культуре – холодостой­кие растения;

цветы – петуния, виола, лобелия, гвоздика Шабо, бегония, примулы, сильвия или шалфей блестящий.

https://ogorodland.ru/sovety-ogorodniku/chto-seyat-na-rassadu-v-fevrale-v-sibiri/